À moins que vous n’ayez un pro à la maison, genre Maître Bolognais ou Mamma Carbonara, vous ne pouvez pas vous empêcher de vérifier si les spaghettis qui mijotent devant vous sont toujours aussi durs que des baguettes, aussi flasques que des vers de terre ou bien parfaitement al dente (« à la dent » en italien, pour dire « à point »). Et avant de vous précipiter vers des méthodes plutôt inélégantes (comme balancer une innocente nouille contre la porte du réfrigérateur), nous préférons vous présenter notre testeur de spaghettis, un petit bonhomme tout jaune sympathique assis sur le bord de la casserole. Il y trône et tient une canne à pêche à laquelle est accroché un spaghetti en guise de ligne. Spaghetti que vous aurez le droit de grignoter pour constater son degré de cuisson sans devoir plonger les doigts dans l’eau bouillante ni tenter vous-même une pêche glissante avec une fourchette ou une cuillère.

En tout cas, c’est bien connu, les spaghettis al dente, il n’y a rien de meilleur ! Ce serait dommage de les rater…